在欧洲，橄榄这种植物始终被认为是充满生命力的，象征着坚韧与永恒。早在公元前七百多年出现的《荷马史诗》里，雅典娜赠予雅典城的橄榄枝，就被认为是“和平与智慧的象征”。这一传统沿袭至今，在现代的奥运会上，依然能够找到很多象征和平的橄榄元素。 在欧洲橄榄版图中，西班牙毫无疑问是地中海产区中的明珠。这个占据全球食用橄榄产量31%的国度，每三棵橄榄树中就有一棵扎根在安达卢西亚的红土地上。公元8世纪阿拉伯人带来的灌溉系统，让这里的橄榄园至今保持着每公顷6000公斤的惊人产量。作为中国进口食用橄榄的最大来源国（…

摘要：欧洲橄榄凭千年底蕴成为中国家庭的健康新宠，花式百搭，随时“橄”享！  “轻食”、“食养”、“低脂”......这些健康餐饮的大标签，你搜索过几个？ 后疫情时代，健康才是人生大事。在众多备受推崇的健康饮食模式中，地中海饮食文化历史悠久，简单易做，健康美味双丰收，备受都市人群的青睐。 而欧洲橄榄，无疑是“地中海饮食”的灵魂。这些源自西班牙的晶莹小果子已经悄然跃入人们的日常食谱：它们是晨间全麦面包盘上的点睛之笔，是健身餐盒里与藜麦共舞的提味精灵，也是周末派对纵情时刻的葡萄酒伴侣。 西班…