欧洲橄榄酸汤酥肉煲｜开胃暖心（文末更多菜谱）
酸香开胃的番茄汤底炖透金黄小酥肉，欧洲橄榄的果香中和油腻，粉丝吸饱汤汁，青菜清脆爽口，从舌尖暖到胃里。
欧洲橄榄酸汤酥肉煲
Ingredients
- 10 颗 欧洲无核黑橄榄
- 10 颗 欧洲扁桃仁夹心橄榄
- 200 g 小酥肉
- 2 个 番茄
- 1 棵 娃娃菜
- 30 g 水发木耳
- 50 g 粉丝
- 2 棵 香葱
- 15 g 生抽
- 5 g 香醋
- 适量 白胡椒粉
- 3 g 盐
- 10 g 白砂糖
- 15 g 食用油
- 5 g 芝麻香油
Instructions
- 番茄去皮切块。娃娃菜拆散，切半备用。香葱分开葱白和葱叶，分别切成葱花。
- 小锅烧热，注入油，放入葱白煸香，下番茄、盐和白砂糖煸炒出汁，加入500毫升清水煮开。
- 加娃娃菜、小酥肉、黑木耳和粉丝，加入两种欧洲橄榄，调入生抽、香醋煮5分钟。
- 按需调入盐，撒白胡椒粉，最后淋上芝麻香油，撒上葱花即可享用。
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