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欧洲橄榄翡翠粽

Ingredients

  • 15 颗 欧洲黑橄榄
  • 2 颗 欧洲青橄榄
  • 200 g 马兰头
  • 2 块 香干
  • 15 ml 香油
  • 适量 盐
  • 5 张 方形越南春卷皮

Instructions

  • 马兰头洗净，焯水
  • 马兰头攥干水分切碎、香干切碎、黑橄榄切碎
  • 马兰头、香干、橄榄碎搅拌均匀，放盐、香油调味
  • 春卷皮在水里泡几秒钟，取出放案板上，放上拌好的蔬菜
  • 上面放一片青橄榄圈，再用春卷皮包裹成三角型，类似端午粽