欧洲橄榄虾仁包菜饼搭配咸蛋黄三鲜汤
Ingredients
- 10 颗 欧洲去核青橄榄
- 1/4 棵 包菜
- 10 只 去壳去虾线大虾
- 2 颗 鸡蛋
- 200 克 豆腐
- 50 克 菌菇
- 2 个 咸蛋黄
- 适量 盐
- 适量 黑胡椒
- 适量 橄榄油
- 适量 其他喜欢吃的配菜
Instructions
- 包菜丝、虾仁丁、西班牙橄榄碎混合，加入鸡蛋、盐、黑胡椒，拌匀成糊状。
- 平底锅加热橄榄油，将馅料分成若干小份，放入锅中，表面放一颗虾仁，用铲子轻轻压扁成饼状。
- 虾头、切片欧洲青橄榄及姜片放入锅中爆香
- 加入两个咸鸭蛋并加水煮沸
- 捞出虾头，转小火加入豆腐、菌菇、大虾以及自己喜欢的配菜再次煮开