家庭小酒馆｜欧洲橄榄蒜香大虾Tapas

🗓世界啤酒日倒计时｜3分钟搞定精酿灵魂搭子！

8月的第一个星期五是世界啤酒日，你的下酒菜备好了吗？

地中海老饕私藏的「欧洲橄榄蒜香大虾Tapas」配方大放送~

Happy Hour的家庭小酒馆开张咯~🍺

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欧洲橄榄蒜香大虾Tapas

Ingredients

• 1/2 个 牛油果
• 3 片 面包
• 300 g 大虾
• 适量 荷兰芹
• 5 颗 欧洲青橄榄
• 10 瓣 大蒜

Instructions

• 把虾仁去皮去虾线，保留虾尾
• 大蒜切片，3颗欧洲青橄榄切碎
• 锅中倒入两大勺橄榄油，炒虾头，炒出虾油
• 夹出虾头，放入橄榄碎、大蒜在锅中与虾油一起翻炒均匀
• 在大蒜片上铺上虾，煎至两面金黄
• 半个牛油果和胡椒粉搅拌均匀
• 用模具扣出圆形面包，用橄榄油煎至两面焦黄酥脆
• 2颗欧洲橄榄切片，荷兰芹切碎，在面包上涂一层厚厚的牛油果酱、煎香的大蒜橄榄碎、大虾，最后再放上荷兰芹碎和橄榄圈点缀