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地中海橄榄煎口蘑

Ingredients

  • 12 个 口蘑
  • 12 颗 欧洲青橄榄
  • 适量 橄榄油
  • 1 小把 欧芹
  • 2 瓣 大蒜
  • 2 角 柠檬
  • 适量 盐
  • 少许 黑胡椒粉

Instructions

  • 将口蘑洗净，去蒂；用到将表面划出花刀，可以更好的入味。欧洲青橄榄对半切开；欧芹、大蒜切末。
  • 锅中倒适量橄榄油，油热后放口蘑，撒适量的盐，煎至两面金黄。装盘。
  • 锅中继续倒入适量的橄榄油，将欧洲青橄榄煎至略金黄，放入欧芹和大蒜翻炒几下，加黑胡椒粉翻炒均匀。倒在口蘑上。
  • 最后淋上一些柠檬汁即可～